A Walk in the Clouds - A Arte do Vinho

Os vinhos, incluindo aí castas viníferas, varietais, colheita, produção, engarrafamento, distribuição, adegas e degustação, viraram um dos principais temas de conversas, discussões e até desentendimentos entre os que se consideram "especialistas". Há os que entendem mesmo. Há os que pensam que entendem e gostam de beber. Há os que não entendem e igualmente gostam de beber. E há os que não entendem, pensam que entendem e bebem fazendo pose de experts. Eu gosto de vinho, mas bebo muito pouco. Pouco, mesmo. Quase nada. Mas gosto. Principalmente quando amigos que entendem e gostam de vinhos, como o André, o Rubens, o Paulo, o Beck, o Jorge e o Alberto me convidam para jantar e degustação. Mas, as vezes, é muito complicado ter de ouvir os "enochatos" discorrendo sobre aromas, sabores e qualidade de vinhos. Eu, quando o limite da paciência chega ao fim, costumo indicar Caminhando nas Nuvens(A Walk in the Clouds,1995) o filme do Alfonso Arau com o Keanu Reeves, o Anthony Quinn e a Aitana Sanchez-Gijon. De quebra, tem o Giancarlo Giannini dando um show como o guardião da vinícola que vem passando de geração para geração. A salvação de uma única muda da parreira que deu origem a toda a tradição familiar vale o filme. Aí deveria estar a preocupação de quem gosta mesmo de vinhos: falar menos, respeitar mais.